Listed holdings

0
Rate this post

Produktens mättnadsindex

I samband med att minska känslan av hunger på en diet är det värt att bekanta dig med begreppet mättnadsindex. Den beskriver mättnadsnivån efter att ha konsumerat mat med ett visst kaloriinnehåll.

Det visar sig att den mest mättande maten är kokt potatis, och för att få samma fyllnadsnivå behöver vi äta fler kalorier från ris eller pasta. Andra mättande livsmedel inkluderar havregryn, äpplen med skal, hårdkokta ägg och fullkornsbröd. Du kan enkelt hitta färdiga tabeller som presenterar produkter enligt mättnadsindexvärdet.

Detta tillvägagångssätt kan dock vara besvärligt i det långa loppet, så du kan komma ihåg några grundläggande regler:

  • hög fetthalt och tillsatt sockerhalt är förknippat med ett lägre mättnadsindex;
  • högt innehåll av protein, fibrer och vatten är förknippat med ett högre mättnadsindex;
  • Ju högre grad av bearbetning och malning, desto lägre mättnadsindex;
  • större mättnad beror också på måltidens större volym.

Om protein och fibrer i mättnadssammanhang

Som du redan vet är mättnadskänslan långt efter att ha ätit relaterad till protein- och fiberinnehållet i måltiderna. Forskningsresultat visar att närvaron av protein i måltider dämpar hungerkänslan längre. Exempel på livsmedel som är rika på protein är ägg, mejeriprodukter, kött, fisk och baljväxter.

Fiber hjälper också till att kontrollera hungern genom att hålla maten i magen längre. Källorna till fiber är fullkornsflingor som rågbröd, gryn, fullkornspasta, havregryn och kli, samt grönsaker och frukt.

Exempel på mättande måltider, rika på alla näringsämnen, inklusive protein och fibrer:

  • havregryn i vatten med naturell yoghurt, rostat äpple och valnötter;
  • keso med rädisa, solrosfrön och fullkornsbröd;
  • grillat kalkonbröst med bovete och sallad.

Fem grundläggande regler för att komponera mättande måltider

  1. Anpassa kostens kaloriinnehåll och antalet måltider efter dina individuella behov
  2. Grunden för din kost bör vara grönsaker och frukt, som, när de är låga i kalorier, kommer att ha en positiv effekt på volymen av måltider
  3. Välj mat som innehåller mycket fiber för att öka mättnadskänslan efter en måltid
  4. Försök att inkludera en proteinrik produkt i varje måltid
  5. Välj mat med ett högre mättnadsindex, det vill säga högre i protein, fiber och vatten, och lägre i fett och socker.

Fem grundläggande regler för att komponera mättande måltiderAtt välja dina måltider baserat på ditt mättnadsindex kan hjälpa dig att bekämpa överflödiga kilon. Observera din kropps reaktion efter att ha ätit olika typer av måltider och följ de lösningar som kommer att fungera för dig. Kom ihåg att den viktigaste aspekten är att anpassa kosten efter dina förmågor och behov, så att det inte är betungande eller svårt för dig att tillämpa.

LÄMNA ETT SVAR

Vänligen ange din kommentar!
Vänligen ange ditt namn här